ボージョレー
BEAUJOLAIS

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’２００８　ボージョレーヌーヴォー予約受付中！！！

テッラ　ヴィティスで育てられた葡萄を清澄もろ過もせず、そのまま瓶詰め！

DOMAINE CHASSAGNE
ドメーヌ　シャサーニュ

シャサーニュは、清澄もろ過もしないヌーヴォーにいち早く取り組むなど、品質には人一倍こだわってきましたが、
「ありふれたボージョレや、多くのワインショップで見られるような、平均的なボージョレよりも良い品質のワインを造れるよう、全力を尽くしているよ」
とメッセージが届きました。

新しい畑を開墾する際、切ってしまえばより葡萄を植えられましたが、生物の環境を保全するためにそのまま残してあります。
今はその木で暮らす鳥たちが、害虫を食べてくれるそうで害虫対策には他に、天敵の蜘蛛を放して対応しています。

Domaine Chassagne Beaujolais Villages Nouveau 2008

ドメーヌ　シャサーニュ　ボージョレ　ヴィラージュ　ヌーヴォー 航空便

在庫数: 数量: 特別価格（税込） ￥３，０５０ 葡萄品種 ガメイ アルコール度数 １２．５％ サイズ ７５０ｍｌ 飲み頃温度 １２−１４℃ タイプ：赤・ミディアムボディ 航空便　11月２０日お届け予定。 お住まいの地域によっては若干遅れる可能性がございますので宜しくお願い申し上げます。

Domaine Chassagne Beaujolais Villages Nouveau 2008

ドメーヌ　シャサーニュ　ボージョレ　ヴィラージュ　ヌーヴォー 船便

在庫数: 数量: 特別価格（税込） ￥２，０７０ 葡萄品種 ガメイ アルコール度数 １２．５％ サイズ ７５０ｍｌ 飲み頃温度 １２−１４℃ タイプ：赤・ミディアムボディ 船便　１２月２０日頃お届け予定。

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’２００８　ボージョレーヌーヴォー予約受付中！！！

2007年ヴィンテージのヌーヴォーが金賞受賞！
2006年ヴィンテージのボージョレ　ヴィラージュはConcours des 2 Bouteilles 2007で第1位を獲得するなど、レニエを代表する生産者。

FRANK CINQUIN
フランク　サンカン
葡萄は手摘みで収穫し、長年愛用しているバスケット型プレス機で果汁を絞ります。これは非常に古いタイプのもので、近年ではあまり使われなくなってきましたが、シャトーマルゴーや著名なシャンパンハウスが質のよい果汁を取れると気付き、再び使われるようになっています。上質な果実味が豊かに広がる、サンカンならではのヌーヴォーです。

Frank Cinquin Beaujolais Villages Nouveau 2008

フランク　サンカンボージョレ　ヴィラージュ　ヌーヴォー　航空便

在庫数: 数量: 特別価格（税込） \3,050 葡萄品種 ガメイ アルコール度数 12.5% サイズ 750ml 飲み頃温度 12〜14℃ タイプ：赤・ミディアムボディ 航空便　11月２０日お届け予定。 　お住まいの地域によっては若干遅れる可能性がございますので宜しくお願い申し上げます。

Frank Cinquin Beaujolais Villages Nouveau 2008

フランク　サンカンボージョレ　ヴィラージュ　ヌーヴォー　船便

在庫数: 数量: 特別価格（税込） \1,830 葡萄品種 ガメイ アルコール度数 12.5% サイズ 750ml 飲み頃温度 12〜14℃ タイプ：赤・ミディアムボディ 船便　１２月２０日頃お届け予定。

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LOUIS TETE
ルイ・テット社

ルイ テットはボージョレの中心地ボージュ村に本拠を置き、ボージョレワインのみを専門的に産出するネゴシアンです。
　地元の優良な栽培農家との緊密な関係を保ち、限られた地域の中から葡萄を買い上げることによりボージョレの個性を十分に感じるワインを造り出すことができるのです。
近年、醸造設備を一新し、さらなる品質向上を目指しています。

高品質のヌーヴォーのみに使われるポットボトルに詰められたヌーヴォー

テットのヌーヴォーは、100年ほど前にボージョレ地区で流通していたポット（pot）ボトルに詰められています。
　このポットと呼ばれるボトルは、かつてボージョレやリヨンを中心とした地域で流通していたボトルで、今では高品質と認められたボージョレだけに使用が認められています。

Beaujolais Nouveau 2008

ボージョレ　ヌーヴォー 航空便　（画像左側）

在庫数: 数量: 特別価格（税込） \2,490 葡萄品種 ガメイ アルコール度数 12% サイズ 750ml 飲み頃温度 10〜14℃ タイプ：　赤・ライトボディ 航空便　11月２０日お届け予定。 　お住まいの地域によっては若干遅れる可能性がございますので宜しくお願い申し上げます。

Beaujolais Nouveau 2008

ボージョレ　ヌーヴォー 船便　（画像左側）

在庫数: 数量: 特別価格（税込） \1,490 葡萄品種 ガメイ アルコール度数 12% サイズ 750ml 飲み頃温度 10〜14℃ タイプ：赤・ライトボディ 船便　１２月２０日頃お届け予定。

Beaujolais Villages Nouveau 2008

ボージョレ　ヴィラージュ　ヌーヴォー　航空便　（画像右側）

在庫数: 数量: 特別価格（税込） \2,650 葡萄品種 ガメイ アルコール度数 12% サイズ 750ML 飲み頃温度 10〜14℃ タイプ：　赤・ライトボディ 航空便　11月２０日お届け予定。 　お住まいの地域によっては若干遅れる可能性がございますので宜しくお願い申し上げます。

Beaujolais Villages Nouveau 2008

ボージョレ　ヴィラージュ　ヌーヴォー　船便　（画像右側）

在庫数: 数量: 特別価格（税込） \1,680 葡萄品種 ガメイ アルコール度数 12% サイズ 750ml 飲み頃温度 10〜14℃ タイプ：赤・ライトボディ 船便　１２月２０日頃お届け予定。

樹齢１００年以上のガメイから造られる特別キュヴェ
このワインのために手入れされた特別な葡萄から造られる、贅沢なヌーヴォーです

Beaujolais Villages NouveauCuve Centenaire 2008
ボージョレ　ヴィラージュ　ヌーヴォー　キュヴェ　サントネール

在庫数: 数量: 特別価格（税込） \3,470 葡萄品種 ガメイ アルコール度数 12.5% サイズ 750ml 飲み頃温度 12〜14℃ タイプ：赤・ミディアムボディ 航空便　11月２０日お届け予定。 　お住まいの地域によっては若干遅れる可能性がございますので宜しくお願い申し上げます 　“サントネール”は“100年”という意味で、３.３ヘクタールの限られた畑から収穫される樹齢100年から110年のガメイが使用されます。 　畑は、標高370mに位置する西向きの斜面にあり、土壌は花崗岩です。 　樹によっては、驚くべき事に1本の樹に2房しか実を付けず、生産量は非常に限られてしまいます。 　そのため、地元の他の生産者達は、この100年樹齢の古い樹の価値を知らずに抜いてしまい、実をたくさん付ける新しい樹に植え替えてしまうそうです。 　そこでテットは、地元の農家に保証金を払って、この貴重な樹を維持しています。

←キュヴェ　サントネールの畑樹齢が増すにつれ、樹は横たわるようになります。

生産者近影。

A.O.C.ヴィレ クレッセのシャルドネを使用したワンランク上のマコン　ヴィラージュ　ヌーヴォー

限られた数量のみがフランスのワイン通に販売されていたヌーヴォー白の決定番！！！

マコネー地域クレッセ村(プイィ フュイッセの北約７キロに位置)にある、通常はAOC ヴィレ クレッセとして出荷されている畑からのマコン　ヴィラージュです。
　ワイン法上、ラベル表示はされておりませんが、いわばヴィレクレッセのヌーヴォーともいえます。
通常のマコン ヴィラージュよりもワンランク上のヌーヴォーです。シャルドネの樹齢は平均で４０年、いま一番良い葡萄が採れる樹齢といえます。ヴィエイユ ヴィーニュとラベルに表示しても問題のない樹齢です。

醸造は伝統的な手法で行われ、収穫は一房一房手作業で行われます。化学肥料や農薬を使わず、畑はTerra Vitis「テッラヴィティス」（自然な農法の意味）の考えを基本に栽培されています。ラベルにはボトルナンバーが印刷されています。

Macon Villages Nouveau Cuve Tradition 2008
マコン　ヴィラージュ　ヌーヴォー　キュヴェ　トラディション

在庫数: 数量: 特別価格（税込） \3,470 葡萄品種 シャルドネ アルコール度数 12% サイズ 750ml 飲み頃温度 6〜10℃ タイプ：白・辛口 航空便　11月２０日お届け予定。 お住まいの地域によっては若干遅れる可能性がございますので宜しくお願い申し上げます

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ドメーヌ　ギィ　ブライヨン
既にロバート・パーカーｊｒ・等の評論家により世界的に有名な生産者となっています。
しかし、所有する畑の面積が６．２haしかないため日本への入荷は極少量です。
　以下ロバート・パーカーＪｒ．の評価。

ドメーヌ・ギイ・ブライヨン　☆☆☆☆：４ツ星 　ブライヨンは長いこと、私の好きなシェナを作っている。 数多のヴィンテージで豊潤なプラムや黒スグリ，ラズベリーの香るワインを堪能できた。 　彼は３〜４年以内に飲んでくれというだろうが、６〜７年経っても驚くほど若々しく溌剌としていた。 シェナとしては大柄なスタイルで、アルコール分もぐっと迫力がある。 ロバート・パーカーＪｒ．「ブルゴーニュ」

シェナ　'2001
Ｃｈｅｎａｓ　'2001

在庫数: 数量: 特別価格（税込） \2,940　→\2,352 葡萄品種 ガメイ アルコール度数 13% サイズ 750ml 飲み頃温度 12〜14℃ タイプ：赤・フルボディ 少量ですが入荷です。 葡萄の栽培面積はわずか１．２ha,平均樹齢は４５年、生産量はわずか年間４０００本程度。 　深みのあるしっかりした赤色、パワフルで心地よい渋味とコク、でボージョレーの枠を超えた１本といえるでしょう。

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ドメーヌ ミシェル・シニャール

ボージョレー・フルーリーのトップ・生産者の一人。
高い樹齢の葡萄にこだわり、収穫量を減らし、高い品質のワインを産出します。

以下、ロバート・パーカーＪｒ．の評価。

ドメーヌ　ミシェル・シニャール　☆☆☆☆：４ツ星 　シニャールこそフルーリー無双の生産者である。 そのワインはラズベリーやスグリの果実味が見事にはちきれんばかり、舌触りは甘美でビロードを思わせ、余韻もたっぷりしている。 　1985年、87年、88年と数多くのフルーリー　レ・モリエを堪能してきた。 お手本のようなフルーリーの味わいを知りたいと思う全ての人にこれを推そう。 　畑は７haでオークの大樽に6ヶ月寝かせて瓶詰めする。 ロバート・パーカーＪｒ．「ブルゴーニュ」

フルーリー レ モリエ '2005
FleurieLes Moriers '2005

在庫数: 数量: 特別価格（税込） ￥3675　→　\3,024 葡萄品種 ガメイ アルコール度数 12.5% サイズ 750ml 飲み頃温度 12〜14℃ タイプ　：　赤　ミディアムボディ 完売御礼。 ＜（＿　＿）＞ありがとうございます。

フルーリー レ モリエ '2006
FleurieLes Moriers '2006

在庫数: 数量: 特別価格（税込） \3,675　→　\3,024 葡萄品種 ガメイ アルコール度数 12.5% サイズ 750ml 飲み頃温度 12〜14℃ タイプ　：　赤　ミディアムボディ 運営者個人的にオススメの1本です。 　キレイな輝きのある赤色の色調、あふれんばかりの赤い果物の香りと果実感、後味にイチゴジャムを連想させる甘さを感じます。 　このワインはフランスの星つきレストランに大部分を買われる事からも品質の高さが伺えます。

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ルイ・テット社

サンタムール '2003
Saint-Amour '2003

在庫数: 数量: 特別価格（税込） \2,730 →　\2,184 葡萄品種 ガメイ アルコール度数 13% サイズ 750ml 飲み頃温度 12〜14℃ タイプ　：　赤・ミディアムボディ 「聖なる愛」という名前のクリュ・ボージョレー。

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ドメーヌ・シャサーニュ

モルゴン コート ド リュイエール '2005
Morgon Cotes de Ruilleres '2005

在庫数: 数量: 特別価格（税込） \2,765　→　\2,212 葡萄品種 ガメイ アルコール度数 13% サイズ 750ml 飲み頃温度 12〜14℃ タイプ　：　赤・フルボディ 樹齢５５年以上の葡萄樹を使ったワイン。 パリのレストランでも非常に評価の高い１本

ブルイィ キャレ ヴジョン '2005
Brouilly Carre Voujon '2005

在庫数: 数量: 特別価格（税込） \2,765　→　\2,212 葡萄品種 ガメイ アルコール度数 13% サイズ 750ml 飲み頃温度 12〜14℃ タイプ　：　赤・フルボディ 樹齢50年以上の葡萄樹を使用しています。 パリのレストランでも非常に高評価です。

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ドメーヌ ルネ ベロ

ドメーヌ　ルネ・ベロ　（レ　ロシュ　デュ　ヴィヴィエ） 　力強くスパイシーなムーラン・ナ・ヴァンは、全ボージョレ中で最高クラスと呼び声が高い。 ルネ・ベロはワインの魔術師というべく、低調な作柄の年でももろやかさと香り高さをワインに吹き込んで、競争者からぬきんでる。 　畑は７haで瓶詰め前に大樽で６〜8ヶ月熟成。 ムーラン・ナ・ヴァンは濾過せず４〜６年もつ力がある。 　これこそボージョレーの極地で、私の最高のお薦め品。

ムーラン ナ ヴァン ヴィエイユヴィーニュ '2001
Moulin a Vent Vieilles Vignes '2001

在庫数: 数量: 特別価格（税込） \3,150　→　\2,520 葡萄品種 ガメイ アルコール度数 13% サイズ 750ml 飲み頃温度 12〜14℃ タイプ　：　赤・フルボディ ワイン評論家ロバート・パーカーＪｒ．が「全ボージョレーの中でも最高クラス」と絶賛の１本。 なんと樹齢８０年以上の葡萄を使っています。 目隠しで飲んだら誰もボージョレーとは思わないでしょう。

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